Mini panini con prosciutto e patatine fritte
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 760, grasso totale 40 G., grassi saturi 7 G., proteine 30 G., carboidrati 68 G., fibra 5 G., colesterolo 55 mg, sodio 2230 mg, zucchero 0 G.
Calorie 760, grasso totale 40 G., grassi saturi 7 G., proteine 30 G., carboidrati 68 G., fibra 5 G., colesterolo 55 mg, sodio 2230 mg, zucchero 0 G.
Per preparare questi panini, avrete bisogno di mini panini di patate e fettine di prosciutto disossato. Prima di assemblare i panini, rosolate le fettine in padella, spennellandole con una glassa di miele e senape per ottenere una deliziosa crosticina. Accompagnate il prosciutto con una foglia di lattuga, fettine di cetriolini sottaceto, ketchup e maionese. Servite due mini panini, ciascuno con patatine fritte piccanti. Anche il ketchup normale è adatto per intingere.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 sacchetto (450 g) di patatine fritte ondulate surgelate (circa 4 tazze)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaino di condimento per pollame
- 1/4 di tazza di senape in grani
- 2 cucchiai di miele
- 0,5 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di cetriolini sottaceto tritati e 1 cucchiaio di salamoia, più fette di cetriolo per la preparazione.
- 2 fette di prosciutto disossate (200 g ciascuna), tagliate a metà e asciugate con carta assorbente.
- 8 panini per slider (preferibilmente di patate), tagliati a metà orizzontalmente
- Foglie di lattuga e ketchup, per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patate fritte, prosciutto, panini per sandwich, cetriolo sottaceto, senape integrale, condimento per pollame, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 °C. Condire le patatine con 1 cucchiaio di olio vegetale e disporle in un unico strato su una teglia da forno con i bordi; cospargerle con il condimento per pollame. Cuocere in forno fino a quando non saranno dorate e croccanti, per circa 25 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolate la senape, il miele, 1 cucchiaio d'acqua, 1/4 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero macinato fresco. In un'altra piccola ciotola, unite la maionese, i cetriolini tritati e la salamoia.
- In una padella antiaderente capiente, scaldate il cucchiaio di olio vegetale rimasto a fuoco medio-alto. Aggiungete le fette di prosciutto e spennellatele con metà della glassa alla senape. Cuocete fino a doratura, per circa 2 minuti.
- Capovolgete, spennellate con la glassa di senape rimasta e continuate la cottura fino a doratura sull'altro lato, per circa 2 minuti. Trasferite su un tagliere e tagliate ogni pezzo a metà; spennellate con la glassa rimasta nella padella.
- Spalma la maionese sui panini. Componi il sandwich con prosciutto, lattuga e fette di cetriolino sottaceto. Servi con patatine fritte e ketchup.
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