Lattuga iceberg tagliata grossa con cheddar e pancetta
Voti: 5
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Lattuga iceberg tagliata a pezzi grossi con cheddar e pancetta: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cespo di lattuga iceberg
- 4 fette di pancetta
- 1 tazza di maionese
- 1/2 tazza di latte acido
- 1/2 tazza di panna acida
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 1/2 cucchiaino di aceto
- 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/2 cucchiaio di cheddar grattugiato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lattuga iceberg, Bacon, maionese, latte acido, panna acida, formaggio cheddar, salsa Worcestershire, pepe di Cayenna macinato, aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella media, friggete le fette di pancetta fino a renderle leggermente croccanti. Scolatele su carta assorbente e lasciatele raffreddare.
- In una ciotola capiente, unire la maionese, il latticello, la panna acida e l'aglio. Aggiungere l'aceto, la salsa Worcestershire, il sale, il pepe nero e il pepe di Cayenna e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Tagliate la pancetta a pezzetti. Tagliate la lattuga iceberg a metà, poi tagliate le due metà a pezzi grossi.
Versate un cucchiaio di condimento su ogni pezzo, poi cospargete con formaggio e pancetta.
Varianti di questa insalata
Aggiungete 80 ml di formaggio erborinato al condimento per un sapore più intenso; usate formaggio pepper jack grattugiato al posto del Cheddar per un tocco di acidità; cospargete l'insalata con 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente per un tocco di freschezza..
Categorie:
Ricette simili
