Lattuga iceberg con condimento al formaggio blu
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Ricetta per preparare un antipasto di lattuga iceberg con condimento al formaggio erborinato.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cespi di lattuga iceberg
- 1 pomodoro medio, tagliato a dadini finissimi
- 10 fette di pancetta, croccanti e sbriciolate
- Succo di 1 limone grande
- 1 tazza di maionese
- 1 tazza di latticello o kefir magro
- 1/2 tazza di panna acida
- 1,5 cucchiaini di aglio in polvere
- 1,5 cucchiaini di cipolla in polvere
- 170 g di formaggio erborinato sbriciolato (circa 1,5 tazze)
- Pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lattuga iceberg, formaggio blu, pomodori, Bacon, succo di limone, maionese, latte acido, kefir, panna acida, polvere di aglio, polvere di cipolla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una planetaria, unire il succo di limone, la maionese, il latticello, la panna acida, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il formaggio e mescolare accuratamente. Far raffreddare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 ore.
- Tagliate ogni cespo di lattuga iceberg in quattro spicchi, eliminando prima il torsolo. Distribuite una generosa quantità di condimento su ogni spicchio, poi aggiungete la pancetta e i pomodori. Condite con pepe nero.
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