Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il formaggio erborinato conferisce un sapore piccante alla polenta a cottura rapida.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. polenta istantaneo (granella di mais fine, ottenuta dalla polpa dei chicchi di mais)
• 1 cucchiaio (15 g) di burro
• 1/4 di tazza di Gorgonzola sbriciolato o qualsiasi altro formaggio erborinato, più altro per guarnire
• 1 cucchiaio di origano fresco tritato
• 1/8 cucchiaino di noce moscata
• Sale e pepe macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

polenta, Formaggio Gorgonzola, formaggio blu, formaggio Dorblu, origano, noce moscata

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versare 4 tazze d'acqua in una casseruola, aggiungere il sale e portare a ebollizione. Versare lentamente polenta Versare in acqua bollente, mescolando continuamente. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando, finché il liquido non sarà assorbito e la polenta non si sarà addensata, circa 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare, coperto, per 10-15 minuti. Incorporare il burro, il gorgonzola, l'origano e la noce moscata.
Passo 2
• Dividete la polenta nei piatti e cospargetela con altro formaggio e pepe a piacere.

Voti: 5