Patatine di formaggio Cowboy
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 35 strati
Complessità: facilmente
Quantità: 35 strati
Questi mini pasticcini di pasta sfoglia con anelli di jalapeño piccanti conquisteranno non solo i veri cowboy, ma anche chiunque ami gli antipasti salati. Sono facili e veloci da preparare con la pasta sfoglia già pronta. Ritagliate dei cerchi di pasta, cospargeteli con un mix di parmigiano e manchego, aggiungete gli anelli di jalapeño e infornate. Servite questi mini pasticcini di pasta sfoglia caldi. Questo antipasto semplice ma delizioso è perfetto per ogni occasione, da una grande festa a una serata tra amici a base di birra.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata (da una confezione da 500 g), scongelato
- 1 cucchiaio di burro salato fuso
- 1 tazza di formaggio Manchego grattugiato
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 lattina (340 g) anelli di jalapeño sottaceto, scolare il liquido
- Farina di prima qualità per impastare
- Attrezzatura speciale: tagliabiscotti rotondo con un diametro di 4 cm.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, Formaggio Manchego, formaggio parmigiano, Pepe jalapeno
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C; foderare 2 teglie con carta da forno.
- Su una superficie infarinata, stendete con cura l'impasto fino a ottenere un rettangolo di 25 x 30 cm. Bucherellate tutta la superficie con i rebbi di una forchetta, quindi spennellatela con burro fuso. Cospargete con formaggio Manchego e 1/2 tazza di parmigiano grattugiato. Con un mattarello, premete il formaggio nell'impasto.
- Con un tagliapasta di 4 cm di diametro, ritagliate dei cerchi di pasta. Premete delicatamente una fetta di jalapeño al centro di ogni cerchio. Trasferite i cerchi su delle teglie da forno preparate. Cospargete con il restante 1/2 tazza di parmigiano.
- Cuocete in forno fino a doratura, per 10-12 minuti. Lasciate raffreddare leggermente e servite.
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