Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Avere a portata di mano qualche foglio di pasta sfoglia in frigorifero significa poter preparare deliziosi e veloci dolci in qualsiasi momento. Gli strati croccanti e leggeri si abbinano perfettamente a qualsiasi ripieno. Provate questa ricetta per delle tortine di pere monoporzione veloci. Cospargete la pasta sfoglia imburrata con zucchero e cannella, guarnite con fette di pere sciroppate, cospargete di formaggio e infornate. Nonostante il tempo di cottura, tenete d'occhio la pasta sfoglia, perché a seconda del tipo di forno può bruciarsi rapidamente sui bordi. Le tortine risulteranno semplicemente favolose, ricche di sapore e con un ripieno delizioso.

Ingredienti:

• 2 lattine (430 g) di mezze pere sciroppate con il picciolo, tagliate a fette di 0,5 cm di spessore.
• 1/4 di tazza di zucchero grezzo
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 foglio di pasta sfoglia, scongelato
• 55 g di burro fuso
• 0,5 tazze di cheddar grattugiato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pasta sfoglia, formaggio cheddar, zucchero di canna, pere

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C.
Passo 2
• In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero e la cannella. Adagiate un foglio di pasta sfoglia su un piano di lavoro, spennellatelo con burro fuso e cospargetelo con metà del composto di zucchero e cannella. Tagliate la pasta in 6 pezzi uguali. Disponete mezza fetta di pera su ogni quadrato. Cospargete con il restante composto di zucchero e cannella.
Passo 3
• Cuocete in forno finché l'impasto non sarà dorato e cotto a puntino, per circa 20-25 minuti.
Passo 4
• Togli la torta dal forno, cospargila di formaggio e inforna per altri 5 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.

Voti: 3