Fagottini di formaggio veloci
Voti: 5
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 24 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 24 pezzi.
Avere della pasta sfoglia già pronta nel congelatore è un ottimo modo per preparare velocemente e deliziose sfogliette in qualsiasi momento. La sfoglia si scongela abbastanza rapidamente e la preparazione non richiederà più di mezz'ora. Stendete la pasta, spalmatela con la senape e cospargetela con un mix di parmigiano grattugiato, timo e pepe nero. Tagliate a quadrati, dategli la forma desiderata e cuocete in forno. I quadrati piccoli cuoceranno più velocemente, risultando in sfogliette leggere e croccanti. Questa ricetta può essere utilizzata come base o arricchita con altri formaggi ed erbe aromatiche.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, scongelata
- Farina per lavorare
- 1/4 di tazza di senape di Digione
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 10-14 rametti di timo fresco, foglie tritate finemente
- Pepe nero macinato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, farina, senape di Digione, formaggio parmigiano, timo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.
- Stendete l'impasto su una superficie leggermente infarinata usando un mattarello infarinato. Eliminate la farina in eccesso. In una piccola ciotola, mescolate la senape con un po' d'acqua per renderla più liquida. Spalmate la senape su tutta la superficie dell'impasto.
- In una piccola ciotola, mescolate il formaggio, il timo e un pizzico di pepe nero. Distribuite il composto di formaggio su tutta la sfoglia. Stendete delicatamente la pasta con un mattarello per far aderire il ripieno. Tagliate la pasta in quadrati di 5 cm e pizzicate due angoli opposti al centro di ogni quadrato, oppure lasciateli piatti. Disponeteli sulla teglia preparata.
- Cuocete in forno finché i pasticcini non saranno gonfi e dorati, per 10-14 minuti. Servite tiepidi o a temperatura ambiente.
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