Conchiglie di formaggio veloci

Voti: 15

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10 - 12

Cosa c'è di più delizioso di conchiglie di pasta ripiene e completamente ricoperte da una cremosa salsa al formaggio?! Questo mac and cheese è pronto in soli 15 minuti. In una casseruola, unire latte, burro, cheddar grattugiato e formaggio fuso, scaldare fino a quando i formaggi si saranno sciolti e la salsa sarà liscia. Aggiungete la pasta cotta e gustate. Condite con sale e pepe nero macinato fresco per un sapore più deciso. È la cena veloce perfetta per una serata infrasettimanale, che piacerà sia agli adulti che ai bambini.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

450 g di pasta a conchiglie piccole
2 tazze di latte intero
1 cucchiaio di burro
2 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato
220 g di formaggio fuso, come Velveeta, tagliato a cubetti
1 cucchiaino di pepe nero
0,5 cucchiaini di sale
1/4 cucchiaino di sale aromatizzato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
In una casseruola capiente, scaldate il latte e il burro a fuoco medio. Aggiungete il formaggio grattugiato e fuso e mescolate fino a completo scioglimento. Unite pepe nero, sale e sale aromatizzato. Scolate la pasta e versatela nella salsa al formaggio. Servite immediatamente.

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