Conchiglie ripiene senza cottura
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Questa ricetta veloce per conchiglioni ripieni di ricotta vi conquisterà con la sua semplicità e la vostra famiglia con il suo sapore delizioso. Ora non è più necessario lessare i conchiglioni. Prendeteli direttamente dalla confezione e riempiteli! Anche il ripieno di ricotta, parmigiano e mozzarella è facilissimo da preparare: basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Il modo più semplice per riempire i conchiglioni è usare una sac à poche. Per la cottura in forno, usate una salsa marinara già pronta. I conchiglioni si immergeranno completamente nella salsa, il ripieno di formaggio si scalderà e diventerà deliziosamente filante, e la pasta stessa diventerà tenerissima direttamente in forno.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 g di conchiglie di pasta grandi
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 uovo grande
- 450 g di ricotta
- 0,5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 220 g di mozzarella grattugiata parzialmente scremata (circa 2 tazze)
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 lattina (680 gr.) salsa marinara
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, formaggio ricotta, formaggio parmigiano, mozzarella, uova, salsa marinara
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- In una ciotola capiente, unire l'aglio, l'uovo, la ricotta, il parmigiano, mezza tazza di mozzarella, 2 cucchiai di prezzemolo, un pizzico abbondante di sale e qualche macinata di pepe nero macinato fresco. Trasferire il composto in un sacchetto di plastica con chiusura ermetica e tagliare un angolo per creare un'apertura di 0,5 cm.
- Versate mezza tazza di salsa marinara sul fondo di una teglia da forno di 23 x 33 cm e distribuitela uniformemente. Riempite i conchiglioni con il composto di ricotta e disponeteli nella teglia con l'apertura rivolta verso l'alto. Coprite con la salsa rimanente e mezza tazza d'acqua.
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 1 ora. Togliete il foglio, cospargete i conchiglioni con la mozzarella rimasta (1,5 tazze) e cuocete ancora per circa 10 minuti, finché quasi tutto il liquido non sarà evaporato e il formaggio non sarà dorato. Lasciate raffreddare per 10 minuti. Cospargete con il prezzemolo rimasto prima di servire.
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