conchiglie al gusto barbecue
Voti: 10
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Il sugo al formaggio per questa pasta è preparato con diversi tipi di formaggio, tra cui cheddar stagionato e Havarti, con l'aggiunta di birra e salsa barbecue. Il sapore è ricco e semplicemente superbo, e le grandi conchiglie di pasta, grazie alla loro forma, si riempiono letteralmente di sugo. Il cavolo nero aggiunge fibre salutari al piatto. È un contorno perfetto per le carni alla griglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di conchiglie di pasta grandi
- 4 tazze di cavolo nero tritato (circa 1 mazzo grande), gambi rimossi
- 150 ml di birra
- 150 ml di panna a basso contenuto di grassi (10%)
- 2/3 di tazza della tua salsa barbecue piccante preferita
- 170 g di formaggio americano, grattugiato o tagliato a scaglie
- 110 g di cheddar extra stagionato grattugiato (circa 1 tazza)
- 110 g di formaggio Havarti grattugiato (circa 1 tazza)
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Ricette con ingredienti simili: pasta, cavolo cappuccio a foglia, birra leggera, crema, salsa barbecue, formaggio americano, formaggio cheddar, formaggio Havari
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Cuocete la pasta e il cavolo nero al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolate e mettete da parte.
- In una casseruola capiente, unire la birra, la panna e il sale. salsa barbecueScaldare a fuoco medio-basso e cuocere, mescolando, finché la salsa non raggiunge il bollore.
- Aggiungete il Cheddar e l'Havarti e cuocete a fuoco basso, mescolando, finché tutto il formaggio non si sarà sciolto. Aggiungete la pasta e il cavolo nero e mescolate. Condite con sale e pepe a piacere. Servite immediatamente.
Autore della ricetta - Damaris Phillips è una chef e conduttrice di programmi di cucina.
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