Mix di frutta secca al gusto barbecue

Voti: 1

Come preparare - Mix di noci per barbecue

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 cucchiai.

Un mix di noci pecan, arachidi e mandorle unisce una crosta croccante e zuccherina a un sapore barbecue che bilancia note salate, dolci, piccanti, affumicate e saporite. Per preparare questo mix, la frutta secca viene ricoperta con un albume sbattuto e una miscela di spezie perfettamente bilanciata, quindi cotta in forno fino a formare una deliziosa crosta saporita. È uno snack ideale da accompagnare alle bevande o uno spuntino veloce da portare con sé. Puoi anche versare il mix in un bel barattolo e regalarlo agli amici. Preparane diverse porzioni: finiscono in un attimo!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Noci

1,5 tazze di noci pecan
1,5 tazze di arachidi glassate al miele
1 tazza di mandorle tostate salate

Mix di spezie

1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di paprika affumicata
1 cucchiaino di pepe di Cayenna
1 cucchiaino di sale grosso
1 cucchiaino di aglio in polvere
0,5 cucchiaini di senape in polvere
0,5 cucchiaini di pepe nero macinato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: noci pecan, Arachidi, mandorla, zucchero di canna, paprica, pepe di Cayenna macinato, polvere di aglio, senape in polvere

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 160 °C. Spruzzare una teglia con dello spray da cucina.
In una ciotola capiente, sbattete un albume fino a renderlo spumoso. Aggiungete le noci e mescolate per ricoprirle uniformemente. Aggiungete il mix di spezie e mescolate ancora. Distribuite le noci in un unico strato sulla teglia preparata. Infornate, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno tostate e asciutte, per circa 25 minuti.