Mix di spezie asiatiche a base di mandorle, arachidi, cracker di ostriche e semi di sesamo.
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 660 gr.
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Quantità: 660 gr.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 328, grasso totale 27 G., grassi saturi 3 G., proteine 13 G., carboidrati 14 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 143 mg, zucchero 2 G.
Calorie 328, grasso totale 27 G., grassi saturi 3 G., proteine 13 G., carboidrati 14 G., fibra 5 G., colesterolo 0 mg, sodio 143 mg, zucchero 2 G.
Con la miscela di cinque spezie cinesi, salsa di soia e zenzero, questo mix di mandorle, arachidi, cracker e semi di sesamo aggiunge un sapore asiatico dolce e speziato. Portalo con te come spuntino, al lavoro o servilo come accompagnamento alla birra.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1,5 cucchiaini di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 1 cucchiaino di polvere di cinque spezie cinesi
- Proteine di 1 uovo grande
- 2 tazze di mandorle crude non salate
- 2 tazze di arachidi crude non salate
- 1,5 tazze di cracker per ostriche
- Olio vegetale per ungere la teglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cracker, Arachidi, mandorla, condimento alle cinque spezie, fiocchi di peperoncino rosso, salsa di soia, sesamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaino e mezzo di sale, semi di sesamo, salsa di soia, olio di sesamo, zenzero, peperoncino in fiocchi e condimento cinese; mettere da parte.
- Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da forno con bordi con olio vegetale.
- In una ciotola capiente, montate gli albumi a neve. Aggiungete le mandorle, le arachidi e i cracker. Cospargete con la miscela di spezie preparata e mescolate.
- Distribuite uniformemente il composto di noci sulla teglia e cuocete in forno, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà dorato, per 15-20 minuti; lasciate raffreddare sulla teglia.
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