Riso piccante messicano
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
Riso piccante messicano - Una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cipolla tritata
- 1 tazza di riso bianco
- 1 pomodoro tritato
- 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
- 1/2 cucchiaino di sale grosso
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1 peperoncino jalapeño intero
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: riso, Pepe jalapeno, pomodori, coriandolo, cumino, mandorle, crema di pomodoro
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella con olio vegetale a fuoco medio, soffriggere 1 cipolla tritata. Aggiungere 1 tazza di riso bianco e cuocere per 3 minuti.
Aggiungere 1 tazza e 2/3 di acqua, 1 pomodoro tritato, 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro e 1/2 cucchiaino di sale grosso e cumino (zira), portare il composto a ebollizione.
Aggiungete 1 peperoncino jalapeño intero (peperoncino verde piccante). Coprite e fate sobbollire per 20 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate riposare per 5 minuti. Rimuovete il peperoncino jalapeño. Cospargete con il coriandolo.
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