Sfogliette fatte in casa con marmellata
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 8 pezzi.
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Quantità: 8 pezzi.
Preparare la pasta sfoglia in casa non richiederà molto tempo se si utilizza la pasta sfoglia già pronta, che si può acquistare in qualsiasi supermercato. Aggiungete un ripieno di profumata marmellata di fragole e una glassa di zucchero in superficie: ecco pronto un delizioso dessert fatto in casa con pasta sfoglia e marmellata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di marmellata di mirtilli o fragole
- 1 cucchiaio di amido di mais diluito con 1 cucchiaio di acqua fredda
- 2 fogli di pasta sfoglia, scongelati
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1-2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
- Zucchero colorato, facoltativo
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Ricette con ingredienti simili: marmellata di mirtilli, marmellata di fragole, pasta sfoglia, amido, zucchero a velo, succo di limone, zucchero
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 °C.
- In un pentolino, portate a ebollizione la marmellata e l'amido di mais diluito a fuoco medio. Abbassate la fiamma e fate sobbollire, mescolando, per 3-4 minuti. Mettete da parte a raffreddare a temperatura ambiente.
- Adagiate un foglio di pasta sfoglia su un tagliere e tagliatelo in 4 strisce lunghe e strette di uguale lunghezza. Mettete un cucchiaino colmo di marmellata raffreddata al centro di ogni striscia e ripiegate la metà inferiore della pasta sul ripieno. Sigillate i bordi con un po' d'acqua e premeteli con una forchetta. Disponete le sfoglie di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno. Ripetete l'operazione con il secondo foglio di pasta sfoglia. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 8-10 minuti. Sfornate le sfoglie di pasta sfoglia e lasciatele raffreddare completamente.
- Mettete lo zucchero a velo in una ciotolina e incorporatevi il succo di limone, mezzo cucchiaio alla volta, mescolando con una frusta fino a quando la glassa non si addensa. Versate la glassa sulla pasta sfoglia e, se lo desiderate, cospargetela con zucchero colorato. Lasciate riposare la glassa per circa 30 minuti. Servite la pasta sfoglia a temperatura ambiente.
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