Pasta sfoglia con mela e tortine
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 985, grasso totale 62 G., grassi saturi 16 G., proteine 13 G., carboidrati 94 G., fibra 3 G., colesterolo 31 mg, sodio 414 mg, zucchero 21 G.
Calorie 985, grasso totale 62 G., grassi saturi 16 G., proteine 13 G., carboidrati 94 G., fibra 3 G., colesterolo 31 mg, sodio 414 mg, zucchero 21 G.
I vostri ospiti saranno deliziati da questi soffici e croccanti pasticcini dorati al sapore di torta di mele speziata. E vi serviranno solo cinque ingredienti: pasta sfoglia già pronta, composta di mele (composta di mele speziata), un uovo, un po' di farina e zucchero di canna per una crosta croccante. I dolcetti vengono cotti al forno e serviti a forma di sole, così ognuno potrà staccarne un pezzetto e gustarlo. Preparatevi a una lotta per il centro rimasto!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Farina di prima qualità per impastare
- 2 fogli (500 g) di pasta sfoglia surgelata, scongelata
- 3 cucchiai. burro di mele
- 1 uovo grande sbattuto
- 0,5 cucchiai di zucchero turbinado
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Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, marmellata di mele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Spolverate di farina un grande foglio di carta da forno su una superficie di lavoro e stendetevi un foglio di pasta sfoglia. Spalmate uniformemente la composta di mele su tutta la superficie della pasta. Coprite con un altro foglio di pasta sfoglia.
- Infarinate leggermente un mattarello e stendete l'impasto fino a formare un quadrato piatto e compatto. Un po' di composta di mele uscirà dai lati, ma fate attenzione a non farla fuoriuscire tutta!
- Posiziona un coperchio di barattolo o un misurino al centro per segnare il punto centrale senza tagliare. Esegui 4 tagli dal centro. Dovresti ottenere 4 quadrati uguali. Taglia ogni quadrato in 4 strisce uguali, partendo dal centro, creando un motivo a raggiera. Attorciglia le strisce due volte, riportando le estremità nella posizione originale.
- Trasferite la carta da forno con la pasta sfoglia su una teglia. Togliete il coperchio dal centro e posizionate uno stampino (se lo utilizzate) al centro. Spennellate la pasta sfoglia con l'uovo sbattuto e cospargetela uniformemente di zucchero di canna. Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti o per tutta la notte.
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- Rimuovi lo stampino. Cuoci in forno fino a doratura, per 25-30 minuti. Servi tiepido oppure lascia raffreddare a temperatura ambiente.
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