Peperoni avvolti nella pancetta con ripieno di formaggio
Voti: 25
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 40 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 40 pezzi.
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 55, grasso totale 4.5 G., grassi saturi G., proteine 2 G., carboidrati 2 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 55, grasso totale 4.5 G., grassi saturi G., proteine 2 G., carboidrati 2 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Un delizioso antipasto a base di peperoni ripieni di formaggio e avvolti in pancetta croccante, perfetto per qualsiasi festa o celebrazione. Tagliate a metà i jalapeño e rimuovete le membrane e i semi per ridurne il piccante. Riempiteli con una crema di formaggio spalmabile, mela grattugiata e cipollotti tritati, avvolgeteli in fette di pancetta e cuoceteli in forno fino a quando non saranno croccanti. Questo antipasto conquisterà tutti con il suo sapore complesso e sfaccettato. Offre un equilibrio perfetto tra il gusto saporito dei peperoni e quello salato della pancetta, con un ripieno agrodolce. Inoltre, questi peperoni hanno un aspetto davvero invitante, che delizierà i vostri ospiti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 240 g di formaggio spalmabile, a temperatura ambiente
- 3 cipollotti verdi lunghi, radici tagliate, parte bianca e verde tritate finemente.
- 1 mela Granny Smith grande e verde, privata del torsolo e tritata finemente
- 20 peperoncini jalapeño
- 20 strisce di pancetta tagliate finemente, dimezzate
- Attrezzatura speciale: 40 stuzzicadenti
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio fresco, cipollotti, mele, Pepe jalapeno, Bacon
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C. Rivestire una teglia con carta stagnola o carta da forno.
- In una ciotola capiente, lavorate il formaggio cremoso fino a renderlo liscio. Aggiungete i cipollotti e le mele. Condite con sale e pepe a piacere.
- Indossa guanti di gomma per evitare di scottarti le dita o gli occhi. Taglia ogni peperone a metà nel senso della lunghezza. Quindi rimuovi le membrane e i semi con un cucchiaio o con un'apposita spatola.
- Con un cucchiaino o una piccola spatola, riempite ogni metà di peperone con il composto di formaggio cremoso, assicurandovi che il ripieno arrivi appena sopra i bordi del peperone. Avvolgete ogni metà di peperone in una fetta di pancetta e fissatela con uno stuzzicadenti.
- Adagiate l'antipasto sulla teglia preparata e infornate. Cuocete per circa 30 minuti, finché la pancetta non sarà croccante sul fondo. Lasciate raffreddare per 5 minuti e servite.
Categorie:
Ricette simili
