Patate al forno con crosta di formaggio
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Questa casseruola si prepara con patatine fritte surgelate tagliate a fette (che si trovano nel reparto dei piatti pronti). Unitele a jalapeño, peperoni poblano e cipolle saltati in padella, cospargete con abbondante formaggio grattugiato e pancetta croccante sbriciolata e infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Per un sapore più ricco e particolare, utilizzate due tipi di formaggio: cheddar stagionato e Monterey Jack. Questa casseruola è perfetta sia per una deliziosa e abbondante colazione che per una cena in famiglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,8 kg di patate surgelate a cubetti per friggere
- 2 cucchiai di burro
- 2 peperoncini verdi grandi, tagliati a dadini
- 2 jalapeños, tritati finemente
- 1 baccello di poblano, tagliato a dadini
- 2 cipolle, tagliate a dadini
- 2 tazze di cheddar stagionato grattugiato
- 2 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato
- 8 fette di pancetta, fritte e tritate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, formaggio cheddar, Formaggio Monterey Jack, Bacon, Pepe jalapeno, peperone poblano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
- In una padella capiente, fate sciogliere il burro e soffriggete i peperoncini e la cipolla fino a quando non saranno dorati e quasi anneriti. Aggiungete le patate surgelate, un pizzico di sale e pepe nero e mescolate.
- Trasferite le patate in una pirofila imburrata e cospargetele con formaggio e pancetta. Cuocete in forno finché le patate non saranno ben calde e il formaggio non sarà fuso e spumeggiante, per circa 30 minuti.
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