Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Se amate le patate sbriciolate con vari condimenti ma non volete aspettare un'ora che cuociano in forno, questa ricetta fa al caso vostro. In pochi minuti, le patate saranno cotte al vapore e soffici all'interno, con una buccia croccante. Un altro vantaggio: non c'è bisogno di accendere il forno o riscaldare la cucina.

Ingredienti:

• 1 patata Russet Burbank di medie o grandi dimensioni
• Olio d'oliva per condire
• 1 cucchiaio di burro non salato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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patata

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Preparazione:

Passo 1
• Bucherellate le patate 4-5 volte per lato con una forchetta. Inumidite un foglio di carta assorbente pulito con acqua e strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso. Avvolgete le patate nella carta assorbente umida e disponetele su un piatto adatto al microonde. Cuocete nel microonde alla massima potenza per 5 minuti. Togliete la carta assorbente e girate le patate.
Passo 2
• Condite le patate con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe nero. Cuocete a potenza massima, senza coperchio, per altri 3 minuti (vedi Nota).
Passo 3
• Verificate la cottura con una forchetta. Se le patate non sono ancora cotte, continuate la cottura a intervalli di 1 minuto finché la forchetta non penetra facilmente nella polpa. Servite con burro e condite con sale e pepe a piacere.
  
  Nota
  
  A seconda della potenza del forno a microonde, i tempi di cottura potrebbero essere più lunghi (o più brevi).

Voti: 1