Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1

Un fragrante e croccante hash brown per colazione ti mette di buon umore e ti sazia a lungo. Gli ingredienti sono solo patate, sale e pepe nero. È meglio usare patate grattugiate surgelate, oppure, se le grattugiate in casa, strizzatele bene per eliminare quanta più acqua possibile. Friggetele in padella con un mix di burro e olio vegetale, seguendo la ricetta passo passo, e gustatele.

Ingredienti:

• 3/4 di tazza di patate grattugiate surgelate
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 cucchiaio di burro

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

Passo 1
• In una padella a fuoco medio-alto, scaldate l'olio vegetale e il burro fino a quando non si saranno sciolti. Aggiungete le patate grattugiate, premendole bene a formare una polpetta. Coprite e cuocete fino a quando le patate non iniziano a dorarsi sui bordi, circa 5 minuti.
Passo 2
• Premete con una spatola. Cospargete con sale e pepe nero e girate. Cuocete, senza coperchio, finché le patate fritte non saranno croccanti sul fondo, per altri 3-5 minuti. Potete prepararle per colazione. Patate fritte con carne in scatola e uova.

Voti: 4