Purè di patate con formaggio e cipollotti
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Prepara un contorno sfizioso farcindo delle semplici patate schiacciate con abbondante formaggio. È delizioso e veloce. Lava accuratamente le patate piccole e lessale senza sbucciarle. Schiacciale poi con uno schiacciapatate, aggiungendo panna acida e cheddar grattugiato. Guarnisci con cipollotti freschi e servi caldo per gustare il formaggio filante e il sapore ricco e cremoso. Anche gli adolescenti possono iniziare a cucinare con questa ricetta. Sebbene lessare le patate possa sembrare complicato, con la tua guida, tuo figlio imparerà presto a preparare tutti i piatti che potrà cucinare in qualsiasi momento.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,9-1 kg di patate novelle con la buccia, provenienti dal vostro orto.
- 1/4 di tazza di panna acida
- 2 tazze di cheddar grattugiato
- 3 cucchiai di erba cipollina tritata dal giardino
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, formaggio cheddar, erba cipollina, panna acida
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate le patate a metà e mettetele in una pentola. Copritele con acqua e portate a ebollizione. Mentre aspettate che l'acqua bolla, preparate altre pietanze.
- Quando l'acqua bolle, aggiungete 2 pizzichi abbondanti di sale e cuocete per 10 minuti o finché le patate non saranno tenere. Scolatele, lasciandole nella pentola calda. Schiacciate le patate con uno schiacciapatate e incorporate la panna acida e il cheddar. Quando il formaggio si sarà sciolto nelle patate, aggiungete l'erba cipollina, il sale e il pepe e schiacciate di nuovo. Assaggiate le patate e aggiungete altro sale se necessario.
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