Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Melissa de Arabian dispone a strati sottili fette di patate, formaggio svizzero e cipollotti tritati in stampini per muffin e cuoce in forno. Questo gratin di patate è facile da servire, porzionare e, soprattutto, cuoce velocemente. Prima di infornare, irrorate ogni mini gratin con panna fresca per esaltarne il sapore ricco e caratteristico.

Ingredienti:

• 2 patate grandi, pelate e tagliate a fette sottili
• 0,5 tazza di formaggio svizzero grattugiato, come l'Emmental
• 2 cipollotti, tritati finemente
• Sale e pepe nero macinato fresco
• 3/4 di tazza di panna da montare
• Spray da cucina
• Riepilogo: teglia per muffin

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

patata, crema, cipollotti, formaggio

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 190 °C.
Passo 2
• Spruzzate 8 stampini per muffin con dello spray da cucina. Riempite ogni stampino con fette di patate, formaggio e cipolla. Condite con sale e pepe e spennellate ogni stampino con 1-2 cucchiai di panna fresca.
Passo 3
• Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 30-40 minuti, rimuovendo il foglio a metà cottura. Trasferite i gratin su un piatto e servite.

Voti: 1