Gratin di polpette di patate
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Le croccanti polpette di patate, uno snack che si trova nei negozi di alimentari, possono essere utilizzate per preparare un delizioso gratin da servire come contorno a piatti di carne. Questa è un'alternativa insolita ma gustosa al tradizionale sformato di patate. Le polpette di patate precotte vengono ricoperte con salsa al formaggio e poi infornate nuovamente fino a quando il gratin non si sarà rappreso. Guarnite con cipollotti verdi tritati e gustate.
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Ricetta:
Mettere metà sacchetto congelato polpette di patate pesare 800 g in una pirofila da due litri e cuocere in forno a 220 °C fino a quando non diventa croccante, per 30 minuti.
Nel frattempo, in un pentolino, unire 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di farina e scaldare a fuoco medio, mescolando con una frusta fino a quando il burro non si sarà sciolto. Aggiungere 1 tazza e 1/4 di latte, 1 spicchio d'aglio grattugiato finemente, 1/2 cucchiaino di timo tritato finemente, 1/4 di cucchiaino di sale grosso e un pizzico di pepe di Cayenna. Lasciar sobbollire fino a quando non si addensa, per circa 10 minuti. Spegnere il fuoco e incorporare 1/2 tazza di Gruyère grattugiato.
Versare sopra le polpette di patate salsa al formaggioCuocete in forno fino a doratura, per 3-4 minuti. Cospargete con erba cipollina tritata.
Ricette con ingredienti simili: farina, latte, pepe di Cayenna macinato, timo, Formaggio Gruyère, patata
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