Gratin di purè di patate
Voti: 3
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Gratin di purè di patate - ricetta dettagliata.
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Ricetta:
Lessate 700 g di patate pelate e tagliate a cubetti con 1 rametto di rosmarino e 2 spicchi d'aglio schiacciati in acqua salata fino a quando non saranno morbide, circa 15 minuti; scolatele e scartate il rosmarino.
Schiacciate le patate con mezza tazza di latte scremato, due cucchiai di olio d'oliva, la stessa quantità di prezzemolo tritato, sale e pepe. Trasferite il composto in una pirofila e cospargetelo con parmigiano grattugiato. Infornate. gratin di purè di patate fino a doratura.
Ricette con ingredienti simili: purè di patate, patata, latte, formaggio parmigiano, aglio, rosmarino, prezzemolo
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