Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questo antipasto estivo è una rivisitazione spagnola del classico melone e prosciutto italiano. Pomodori maturi, succosi e dal sapore agrodolce si uniscono a un tocco di aceto di vino rosso, che insaporisce anche le fette salate di prosciutto Serrano e formaggio Manchego.

Ingredienti:

• 600 g di pomodori
• Prosciutto
• Formaggio Manchego

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

pomodori, prosciutto jamón, Formaggio Manchego, aceto di vino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate 600 g di pomodori di media maturazione a spicchi di 4 cm di larghezza; conditeli con sale e pepe e irrorateli con 2 cucchiai di aceto di vino bianco. Cospargete ogni spicchio con formaggio Manchego grattugiato e avvolgetelo con mezza fetta sottile di jamón Serrano.

Voti: 1