Pomodori verdi fritti

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Pomodori verdi fritti: una ricetta dettagliata.

Consigliamo

Ricetta:

Tagliate 2 pomodori verdi a fette spesse 1,5 cm. In una ciotola, mescolate 80 ml di farina, 120 ml di sale grosso e 60 ml di aglio in polvere e pepe di Cayenna.

In un altro piatto, sbatti 2 uova e 1 cucchiaio di latte. Versa 1,5 cucchiai. pangrattato Per il terzo piatto, immergete ogni fetta di pomodoro nella farina, poi nell'uovo, poi nel pangrattato. Friggete i pomodori impanati in olio vegetale versato in una padella riscaldata a 180°C fino a una profondità di 1,5 cm, girandoli, fino a doratura, per 3-5 minuti. Servite i pomodori fritti con salsa ranch.

CON pomodori verdi fritti Si può servire con una salsa di mele piccante.