Come acquistare i pomodori

Pomodori – le verdure sono molto succose e saporite. Quando maturano, gli amanti preferiscono comprarle dai venditori privati, perché è lì che trovano il vero affare. Solo al supermercato i pomodori sono solo rossi. Dai venditori privati, possono essere non solo rossi, ma anche gialli, bordeaux e violaInoltre, possono avere forme e dimensioni diverse.


Come scegliere pomodori grandi

Se cercate pomodori grandi, sceglietene di un colore intenso e uniforme. Macchie gialle o verdi sui pomodori rossi indicano che non sono ancora maturi. È consuetudine raccogliere i pomodori acerbi per farli maturare in seguito. Non c'è niente di male in questo. L'unico inconveniente è che questi pomodori avranno un sapore molto meno intenso rispetto a quelli maturati sulla pianta.

Ora prendete un pomodoro, mettetelo nel palmo della mano e controllatene il peso. Il frutto dovrebbe essere sufficientemente pesante rispetto alle sue dimensioni.

Ora annusa il pomodoro. Un frutto maturo ha un aroma dolce e terroso. Più intenso è l'odore, più saporito è il pomodoro. I pomodori venduti nei supermercati spesso non hanno alcun odore. E non hanno nemmeno sapore.


Come scegliere i pomodorini

I pomodorini ciliegino di piccole dimensioni si trovano solitamente nei supermercati e spesso sono confezionati in imballaggi di plastica.

Quando scegliete una confezione, assicuratevi che i pomodori al suo interno siano di un rosso uniforme, lisci, rotondi e senza macchie.

In questo caso, purtroppo, non sarà possibile percepire l'odore del prodotto perché la confezione dei pomodorini è spesso sigillata ermeticamente. Se i pomodorini iniziano a deteriorarsi, non sarà possibile accorgersene dall'odore.


sito di raccolta

Il luogo in cui vengono raccolti i pomodori che arrivano sugli scaffali riveste un ruolo importante.

La frutta importata dall'estero o da zone remote viene raccolta ancora verde e matura durante il trasporto. Solitamente costa meno.

I pomodori venduti da privati ​​maturano direttamente sulla pianta, risultando così i più maturi, saporiti e gustosi. Questi pomodori costano di più, ma ne vale la pena!

Autore dell'articolo: Natalia Semenova "TopCook"

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