Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6

Se cercate un contorno sfizioso ma facile da preparare per le vostre prossime feste, provate questi pomodori ripieni di riso integrale, erbe aromatiche, formaggio messicano e spezie. Potete persino utilizzare il riso avanzato dalla cena di ieri sera. Servite questi pomodori ripieni come contorno per la carne o come antipasto.

Ingredienti:

• 6 pomodori grandi a forma di cuore di toro
• 2,5 tazze di riso integrale bollito e raffreddato
• 1 tazza di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente
• 3/4 di tazza di formaggio messicano sbriciolato
• 1/4 di tazza di menta fresca tritata finemente
• 3 spicchi d'aglio tritati finemente
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1,5 cucchiai di condimento Mrs. Dash® Original Blend

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

riso integrale, pomodori da insalata, menta, Formaggio Monterey Jack

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 160°C. Preparare i pomodori eliminando la polpa; metterli da parte. In una ciotola media, unire tutti gli ingredienti rimanenti.
Passo 2
• Riempite i pomodori con il ripieno e cuoceteli in forno per 20-25 minuti, senza coperchio.
Passo 3
• Trasferite i pomodori in un piatto e serviteli come portata principale o come contorno di verdure per la carne.

Voti: 1