Lasagna vegetariana in padella
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 632, grasso totale 30 G., grassi saturi 12 G., proteine 27 G., carboidrati 64 G., fibra 8 G., colesterolo 60 mg, sodio 1712 mg, zucchero 9 G.
Calorie 632, grasso totale 30 G., grassi saturi 12 G., proteine 27 G., carboidrati 64 G., fibra 8 G., colesterolo 60 mg, sodio 1712 mg, zucchero 9 G.
Questa lasagna veloce si prepara in padella direttamente sul fornello, senza bisogno di cottura in forno. Non serve nemmeno comprare un tipo di pasta particolare! Le farfalle vanno benissimo. Questa lasagna vegetariana è preparata con salsa Alfredo cremosa già pronta, pomodori arrostiti in scatola e fagioli bianchi in scatola. È deliziosa e saziante.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di pasta farfalle, secca
- 2 cucchiai di olio di colza (canola)
- 2 tazze di zucchine tagliate in quarti
- 1 lattina (425 g) di fagioli bianchi in scatola, sciacquati
- 1 barattolo (450 g) di salsa Alfredo leggera per pasta
- 1/4 cucchiaino di sale all'aglio
- 2 lattine (400 g ciascuna) di pomodori a cubetti arrostiti al fuoco, scolati
- 1 tazza di mozzarella grattugiata parzialmente scremata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, fagioli bianchi, pomodori fritti
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, senza aggiungere sale.
- Nel frattempo, scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete le zucchine e cuocetele per 5 minuti o finché non si saranno ammorbidite, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete i fagioli, la salsa Alfredo e il sale all'aglio nella padella; cuocete finché la salsa non sarà calda e inizierà a sobbollire.
- Aggiungete la pasta cotta nella padella e mescolate. Aggiungete i pomodori e mescolate ancora. Cospargete con il formaggio. Abbassate la fiamma, coprite e cuocete per 2-3 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto.
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