Lasagna di pollo in padella
Voti: 4
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 8 porzioni
Calorie 457, grasso totale 18 G., grassi saturi 8 G., proteine 33 G., carboidrati 39 G., fibra 3 G., colesterolo 91 mg, sodio 617 mg, zucchero 5 G.
Porzione: 1 di 8 porzioni
Calorie 457, grasso totale 18 G., grassi saturi 8 G., proteine 33 G., carboidrati 39 G., fibra 3 G., colesterolo 91 mg, sodio 617 mg, zucchero 5 G.
Questa ricetta di lasagna "per pigri" è una vera salvezza quando hai bisogno di un pasto veloce, delizioso e sostanzioso che piacerà a tutta la famiglia. Contiene quasi tutti gli ingredienti di una lasagna tradizionale: pasta, salsa di pomodoro, ricotta, mozzarella, parmigiano, basilico e petto di pollo (al posto della carne), ma non devi disporre meticolosamente ogni strato in modo impeccabile. Basta mescolare il petto di pollo rosolato con la pasta cotta e gli altri ingredienti in una padella, scaldare il tutto e servire!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 340 g di pasta a forma di fiocco (farfalle)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a strisce o cubetti
- 1 cucchiaio di condimento italiano o erbe di Provenza
- 1 cipolla media, tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 tazza di brodo di pollo leggermente salato
- 1 lattina salsa marinara (400-450 gr.)
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
- 1 tazza di mozzarella grattugiata + altra a piacere
- 0,5 tazza di ricotta di latte intero + altra a piacere
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato, più altro a piacere e per servire.
- 12 foglie di basilico fresco, tagliate a fettine sottili o tritate, più altre a piacere per servire.
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta farfalle, petti di pollo, mozzarella, formaggio ricotta, formaggio parmigiano, Condimenti italiani, salsa marinara, fiocchi di peperoncino rosso, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, scolatela e mettetela da parte.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condite il pollo con le erbe aromatiche italiane e il sale. Aggiungete il pollo alla padella e cuocetelo fino a quando non sarà dorato, circa 2-3 minuti per lato. Trasferite il pollo su un piatto e mettetelo da parte.
- Aggiungete la cipolla e l'aglio nella stessa padella e cuocete, mescolando, per 3 minuti. Aggiungete il brodo, quindi raschiate il fondo della padella con una spatola. Cuocete per altri 2-3 minuti per far evaporare il brodo.
- Aggiungete la salsa marinara e il peperoncino in fiocchi, portate a ebollizione e fate sobbollire per 10 minuti.
- Spegnete il fuoco e aggiungete la pasta, la mozzarella, la ricotta, il parmigiano e il basilico. Adagiatevi sopra il pollo cotto. Mescolate, quindi aggiungete altra mozzarella, ricotta, parmigiano o basilico fino a ottenere la consistenza desiderata per la salsa. Servite guarnendo con parmigiano e basilico.
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