Lasagna con carne macinata
Voti: 5
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Porzioni: 4
La lasagna è uno dei piatti italiani più popolari al mondo. Sebbene le sue origini risalgano all'antica Roma, la sua forma moderna ha origine nel XIV secolo. Il piatto è composto da diversi strati di pasta sfoglia cotta al forno, carne macinata, ragù e formaggio. Saporita e deliziosa, la lasagna al ragù è facile e veloce da preparare e può essere gustata come piatto speciale durante le feste o come pasto di tutti i giorni.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione di lasagne
- 700 g di carne macinata magra
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 cucchiaio di origano secco
- 2 lattine (420 g ciascuna) di salsa di pomodoro in scatola
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 2 cucchiai. fiocchi di latte con grana fine
- 2 cucchiai di mozzarella grattugiata
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: lasagna di pasta, carne di manzo macinata, salsa di pomodoro, fiocchi di latte, mozzarella, origano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente d'acqua e salatela. Cuocete le lasagne seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolatele e disponetele in una pirofila.
- Nel frattempo, in una padella capiente a fuoco medio-alto, rosolate la carne macinata aggiungendo la cipolla, l'aglio e l'origano tritati. Quando la carne sarà ben rosolata, scolate il grasso in eccesso e aggiungete la salsa di pomodoro e l'aceto. Lasciate sobbollire per 20 minuti.
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
Ungere una teglia da forno con dell'olio. Disporre le sfoglie di lasagna in un unico strato sul fondo della teglia. Coprire con uno strato di ricotta, poi con uno strato di ragù, cospargere con la mozzarella e ripetere gli strati fino a un totale di tre. Terminare con un ultimo strato di mozzarella e cuocere in forno per 30 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e gorgogliante. Togliere la teglia dal forno, lasciarla riposare per 5 minuti, tagliare la lasagna a fette e servire.
Ricetta italiana Lasagna con salsicce da friggere.
Categorie:
ricetta / Cena / Piatti principali / Casseruole / Pasta / / cucina europea / cucina italiana / Sandra Lee
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