Chili con carne macinata e carote

Voti: 2

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Chili con carne macinata e carote: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

200 g di carne macinata magra
400 g di fagioli neri in scatola, sciacquati
800 g di pomodori pelati a pezzi in scatola
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio tritati
1/2 tazza di cipollotti tritati
2 cucchiai caldi peperoncino in polvere
1 peperone rosso medio, pelato e tagliato a dadini
4 carote pelate e grattugiate
1/2 cucchiaino di zucchero di canna
Un pizzico di sale

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una casseruola capiente, scaldate l'olio a fuoco medio. Aggiungete l'aglio e i cipollotti e cuocete per circa 1 minuto. Aggiungete la carne macinata e cuocete fino a quando non sarà ben rosolata, per circa 5 minuti. Incorporate il peperoncino in polvere.
Aggiungete i pomodori, i fagioli, il peperone, le carote, lo zucchero di canna e il sale. Portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma. Coprite e lasciate sobbollire il chili a fuoco basso per 15 minuti.

Il consiglio dello chef: Se siete in più persone, raddoppiate la quantità di carne macinata.

Ricetta Chili di tacchino alla californiana.

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ricetta / Zuppe / Zuppe e stufati densi / / cucina messicana / Trisha Yearwood

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