Nachos "Chili Dog"

Voti: 1

Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Porzione: 1 di 6
Calorie 232, grasso totale 16 G., grassi saturi 6 G., proteine 17 G., carboidrati 6 G., fibra 2 G., colesterolo 64 mg, sodio 347 mg, zucchero 2 G.

Questi nachos sono ripieni di un ripieno per chili dog, ovvero un hot dog servito con chili con carne (carne macinata in una salsa di pomodoro piccante). Preparate il ragù, aggiungete la salsiccia e distribuitelo sulle tortilla chips. Ricoprite i nachos con abbondante formaggio grattugiato e infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Servite con salsa e panna acida. I nachos sono un ottimo antipasto per un gruppo di persone. Ognuno prende una tortilla ripiena di formaggio filante e si gusta il momento.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 cucchiaio di olio vegetale
450 g di carne macinata
2 salsicce, tagliate a pezzi di 1 cm di spessore.
1 cipolla piccola, tritata
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
2 cucchiai. peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cumino macinato
1 lattina (220 g) di salsa di pomodoro
1 sacchetto di tortilla chips di mais
1 confezione (280 g) di cheddar giallo grattugiato
Panna acida, per servire
Salsa, per la presentazione
2 cipollotti, tritati

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: carne di manzo macinata, salsicce, mandorle, salsa Worcestershire, condimento al peperoncino, cumino, salsa di pomodoro, patatine di mais, formaggio cheddar, panna acida, salsa, cipollotti

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Scaldate una padella media a fuoco vivo. Aggiungete l'olio vegetale, poi la carne macinata e iniziate a rosolare e sbriciolare la carne con un cucchiaio di legno per circa 2 minuti. Condite con sale e pepe, poi aggiungete le salsicce tagliate a fette e continuate a cuocere per altri 3 minuti. Aggiungete la cipolla e sale a piacere, la salsa Worcestershire, il peperoncino in polvere e il cumino. Cuocete per altri 3-5 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate sobbollire per altri 5 minuti.
Preriscaldare il forno in modalità grill.

Disponete le tortilla chips su una teglia o una pirofila. Adagiatevi sopra un hot dog con chili. Cospargete con formaggio grattugiato. Grigliate il formaggio sotto il grill caldo per 2 minuti, finché non si sarà sciolto e non formerà delle bollicine. Condite con panna acida, salsa e cipollotti tritati finemente.

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