hot dog in stile Virginia
Voti: 2
"Al liceo, dopo la scuola andavamo al distributore di benzina a prendere gli hot dog. Io ordinavo un hot dog con tutti i condimenti: chili, senape e insalata di cavolo", racconta Katie.
Tempo: 2 ore e 40 minuti
Hot dog con salsiccia e carne macinata.
Consigliamo
Ricetta:
Preparazione di salsicce per hot dog
Cuocete le salsicce su una griglia calda e unta d'olio, girandole di tanto in tanto, finché non saranno dorate, per circa 5 minuti. In alternativa, potete lessarle in acqua bollente o nella birra per 4-6 minuti.
Preparazione della salsa chili
In una casseruola capiente, unire 450 grammi di carne macinata, 0,5 grammi di cipolla grattugiata, 1 tazza di salsa di pomodoro e 170 grammi di concentrato di pomodoro. Aggiungere 1 cucchiaio di peperoncino in polvere e zucchero, 0,75 cucchiaini di sale, 0,5 cucchiaini di pepe e sale all'aglio e 1 tazza d'acqua. Incorporare 1 foglia di alloro, quindi coprire e cuocere a fuoco lento a fuoco medio fino a quando il sugo non si addensa, per circa 2 ore. Aggiungere 0,5 cucchiaini di aceto di vino bianco e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti. Eliminare la foglia di alloro.
Ricette con ingredienti simili: salsicce, panini per hot dog, cavolo bianco, piatto di peperoncino, carne di manzo macinata, crema di pomodoro, condimento al peperoncino, foglia di alloro, senape
Autore della ricetta - Katie Lee è una scrittrice e critica gastronomica televisiva statunitense.
Categorie:
Ricette simili
