hot dog in stile Miami

Voti: 3

Foto del piatto: Tyler Zager

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Hot dog in stile Miami: una ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

8 salsicce di manzo per hot dog
8 pezzi di pancetta affumicata
8 panini per hot dog
1 pomodoro a cubetti
0,5 tazza di mango a pezzi
4 cipolle tritate
1 mazzetto di coriandolo tritato
2 cucchiaini di aceto di mele
0,25 cucchiaini di aglio in polvere
Senape piccante per servire
1 cucchiaio di peperoncino jalapeño tritato finemente e privato dei semi
Patatine fritte sbriciolate per guarnire

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: salsicce, Bacon, panini per hot dog, Mango, Pepe jalapeno, pomodori, aceto di sidro di mele, polvere di aglio, patatine

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldate la griglia a fuoco medio. In una ciotola capiente, unite il pomodoro, il mango, il porro, il coriandolo (tenendone da parte un paio di cucchiai), il jalapeño, l'aceto e l'aglio in polvere. Condite con sale e pepe e mescolate. Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
Avvolgete ogni salsiccia con una fetta di pancetta. Grigliate, girando di tanto in tanto, finché la pancetta non sarà croccante, per circa 5 minuti. Spalmate la senape sui panini e inseritevi le salsicce. Guarnite con salsa di mango, patatine e il coriandolo rimasto.

Se le tue papille gustative amano il mango su un hot dog, prova a fare hot dog secondo una ricetta più complessa.

Categorie:

ricetta / Fast food / Hot dog / cucina americana

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