Hot dog all'aragosta in stile Maine
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Hot dog all'aragosta in stile Maine: una ricetta passo passo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 aragoste (circa 700 g ciascuna)
- 1/3 di tazza di maionese
- 1/4 di tazza di sedano a dadini
- Succo e scorza grattugiata finemente di 1 limone
- 4 panini per hot dog, tagliare ciascuno da un lato
- Foglie di sedano, da spolverare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: aragosta, maionese, sedano, succo di limone, scorza di limone, panini per hot dog
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Riempite una pentola con circa 5 cm di acqua. Aggiungete un cucchiaio di sale marino e portate a ebollizione. Adagiate le aragoste nella pentola, coprite e fate sobbollire finché i gusci non diventano di un rosso acceso, per 8-10 minuti. Togliete le aragoste e sciacquatele sotto l'acqua fredda. Estraete la polpa dai gusci e tritatela grossolanamente. Mettete la polpa in freezer.
- In una ciotola, mescolate la maionese, il sedano, la scorza e il succo di limone. Incorporate la polpa di astice raffreddata e aggiustate di sale. Farcite i panini con il composto e cospargeteli con le foglie di sedano.
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