Hot dog di manzo grigliato del Wisconsin con formaggio
Voti: 4
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Sandra Lee griglia salsicce di manzo con formaggio e le guarnisce con cipolle cotte in salsa di birra.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai (60 g) di burro
- 2 cipolle rosse tagliate a fettine sottili
- 1 cipolla tagliata a fettine sottili
- 1 bottiglia di birra, 0,33 l.
- Olio vegetale per ungere la griglia
- 8 salsicce fresche di manzo macinato con formaggio
- 8 panini per hot dog fatto con farina di segale macinata grossolanamente e semi di sesamo
- Senape a grana grossa
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cipolla rossa, mandorle, birra leggera, salsicce, panini per hot dog, senape integrale
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate una griglia a carbone o a gas a fuoco vivo, utilizzando il calore diretto. Sciogliete il burro in una padella capiente. Aggiungete la cipolla e cuocete per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non si sarà ammorbidita. Versate la birra sul composto, coprite la padella e cuocete per altri 10 minuti. Togliete il coperchio e lasciate sobbollire. Cuocete per 5 minuti, o finché la maggior parte della birra non sarà evaporata.
- Abbassate leggermente la fiamma e spennellate la griglia con olio vegetale. Cuocete le salsicce in forno per 8-10 minuti, calcolando 4-5 minuti per lato. Infornate i panini per hot dog fino a renderli croccanti. Per servire, adagiate ogni salsiccia su un panino per hot dog e guarnite con un po' di salsa, cipolle e senape.
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