Hot dog con jalapeños
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 285, grasso totale 26 G., grassi saturi 8 G., proteine 7 G., carboidrati 5 G., fibra 0 G., colesterolo 46 mg, sodio 407 mg, zucchero 1 G.
Calorie 285, grasso totale 26 G., grassi saturi 8 G., proteine 7 G., carboidrati 5 G., fibra 0 G., colesterolo 46 mg, sodio 407 mg, zucchero 1 G.
Gli amanti del cibo piccante adoreranno questi hot dog con jalapeño. I peperoncini tritati vengono mescolati a una crema spalmabile per panini, e gli hot dog così ottenuti vengono guarniti con jalapeño fritti. Se il piccante è troppo intenso per voi, potete sostituire i jalapeño con cipolle fritte.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Diffusione
- Olio vegetale neutro, per friggere
- 2 peperoncini jalapeño
- 0,5 tazza di crema di formaggio montata con cipollotti verdi
Hot dog
- 4 salsicce di manzo
- 4 panini per hot dog, tagliati in cima (preferibilmente con semi di sesamo o di papavero), tostati
- 170 g di salsa al formaggio per nachos, riscaldata
- 1/2 tazza di jalapeño o cipolla fritti tritati, acquistati al supermercato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panini per hot dog, salsicce, formaggio cremoso, Pepe jalapeno
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Diffusione:
Versate circa 5 cm di olio in un pentolino e foderate un piatto con carta assorbente. Scaldate l'olio a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, poi aggiungete i jalapeño. Cuocete finché i jalapeño non iniziano ad appassire e la sottile buccia esterna comincia a staccarsi, circa 5 minuti. - Togliete i peperoni e trasferiteli su un piatto foderato di carta assorbente. Lasciateli raffreddare leggermente, poi tritateli finemente, eliminando i semi se desiderate attenuare il piccante. In una ciotola, unite il formaggio cremoso e il jalapeño. Condite con sale e pepe a piacere.
- Hot dog:
Friggete le salsicce nello stesso olio finché non si gonfiano e si formano delle bolle, per circa 5 minuti. Trasferitele su un piatto foderato con carta da forno. - Spalma la crema di formaggio sui bordi interni dei panini per hot dog ancora caldi, aggiungi un hot dog e irrora con la salsa al formaggio. Guarnisci con delle fettine di jalapeño fritti.
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