Hot dog con salsiccia chorizo e salsa piccante
Voti: 2
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Le salsicce di maiale sono ottime per preparare gli hot dog. Puoi scottarle prima di cuocerle alla griglia. Queste salsicce succose e saporite diventeranno il tuo snack pronto da cuocere preferito.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 salsicce di chorizo crude (circa 450 g)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 450 g di peperoni dolci tritati surgelati, scongelati
- 450 gr. salsa
- 2 peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati
- 1 cucchiaio di salsa adobo, da un barattolo
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 4 panini per hot dog
- 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato (facoltativo)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: panini per hot dog, kupaty (salsicce fritte), peperone dolce, salsa, peperoncini chipotle in salsa adobo, succo di lime, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Adagiate le salsicce sulla griglia. Grigliatele fino a quando non saranno dorate, per 20-25 minuti. Girate le salsicce frequentemente con le pinze, ogni 4-6 minuti. Assicuratevi di chiudere il coperchio del barbecue. - Posizionate una padella capiente in ghisa su un fornello laterale del barbecue e portate la fiamma a media (se il vostro barbecue non ha un fornello laterale, posizionate la padella sulla griglia principale mentre la preriscaldate). Aggiungete l'olio d'oliva e i peperoni e cuocete, mescolando continuamente, finché i peperoni non si saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.
- Versate la salsa in una ciotola. Aggiungete i peperoncini chipotle, la salsa adobo e il succo di lime.
- Metti le salsicce di chorizo nei panini tagliati e riempili con peperoni arrostiti. Guarnisci con salsa al peperoncino chipotle e cospargere con coriandolo, se lo si utilizza.
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