Margarita all'ananas piccante
Voti: 1
"Ecco come prepariamo un margarita in West Virginia, con peperoncini e sciroppo d'agave", dice Kathy Lee.
18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 2 margarita
Complessità: facilmente
Quantità: 2 margarita
Quando preparate un cocktail, usate un colino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 120 grammi di tequila silver di alta qualità
- 50 g di sciroppo d'agave o sciroppo semplice
- 4 fette di ananas spesse 2,5 cm, più fette per guarnire
- 2 rametti di coriandolo fresco
- 2 fette (spesse circa un centimetro) di peperoncino rosso (con i semi), più altre per guarnire
- 120 gr. succo d'ananas
- 60 gr. succo di lime (da 2 limoni)
- 30 g di liquore triple sec all'arancia
- Sale grosso, per guarnire i bicchieri (facoltativo)
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Ricette con ingredienti simili: Ananas, Liquore all'arancia, tequila, nettare d'agave, succo d'ananas, succo di lime, peperoncino, coriandolo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un grande shaker, unire tequila, sciroppo, ananas, coriandolo e peperoncino; agitare con l'estremità di un cucchiaio di legno.
- Versare il succo d'ananas, il succo di lime e il triple sec in uno shaker e riempire di ghiaccio. Chiudere e agitare per 15 secondi.
- Filtra il cocktail in 2 bicchieri da whisky pieni di ghiaccio. (Se lo desideri, guarnisci i bordi dei bicchieri con sale intinto nel succo di lime.) Guarnisci il margarita con spicchi d'ananas e peperoncino. (Vedi un'altra variante di questo cocktail)
Autore della ricetta - Katie Lee è una scrittrice e critica gastronomica televisiva statunitense.
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