Cocktail Caipirinha con ananas

Voti: 2

Come preparare una caipirinha all'ananas

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 203, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.

Questa ricetta rende la Caipirinha brasiliana, un cocktail a base di cachaça, lime e zucchero, ancora più tropicale: basta sostituire il succo di lime con ananas fresco! Aggiungete abbondante menta e gustate questo sapore rinfrescante in una calda serata estiva.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2/3 di tazza di zucchero
12 foglie di menta, spezzettate, + rametti per guarnire
1 ananas fresco, sbucciato e tagliato a pezzetti, privato del torsolo (circa 4 tazze)
1 tazza e 1/4 di cachaça

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una caraffa, unire lo zucchero, le foglie di menta e 3 tazze di ananas a pezzi. Mescolare con un cucchiaio di legno finché lo zucchero non si scioglie e l'ananas non si sbriciola. Aggiungere l'ananas rimanente e la cachaça e mettere in frigorifero fino a completo raffreddamento, per almeno 30 minuti o fino a 4 ore.
Aggiungete 6 tazze di ghiaccio alla caraffa e mescolate energicamente. Versate il cocktail nei bicchieri e guarnite con rametti di menta.

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