Cocktail brasiliano "Caipirinha"
Voti: 8
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Una ricetta dettagliata per questo piatto cubano, con tanto di foto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di liquore cachaça (vodka brasiliana)
- 1 litro d'acqua
- 1 litro di zucchero
- 6 lime (ciascuno tagliato in 8 spicchi)
- 3 tazze di ghiaccio tritato
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un pentolino, unire l'acqua e lo zucchero a fuoco medio. Lasciar sobbollire finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Lavate accuratamente i lime con acqua e asciugateli tamponandoli. Versate lo sciroppo di zucchero raffreddato in una brocca capiente, aggiungete 5 spicchi di lime e schiacciateli delicatamente per evitare che la scorza rilasci troppi oli aromatici.
Aggiungete ghiaccio e liquore e mescolate. Servite in un bicchiere alto, guarnito con uno spicchio di lime.
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