Pao de Quejo (pane al formaggio brasiliano)
Voti: 3
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 32 - 48 pezzi.
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Quantità: 32 - 48 pezzi.
Pao de Quejo (pane al formaggio brasiliano) - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di farina di tapioca
- 1 cucchiaio di formaggio Asiago grattugiato
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di olio vegetale, più altro per ungere la padella
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 3 uova
- Avrai bisognoTeglia per mini muffin da 48 stampini
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: formaggio Asiago, tapioca, uova, latte, aglio
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C. Ungere uno stampo per mini muffin con olio vegetale.
- Mettete la farina di tapioca, il formaggio Asiago, il latte, l'olio vegetale, il sale, l'aglio e le uova in un robot da cucina. Frullate per 2 minuti, raschiando i lati del recipiente se necessario.
- Versate un cucchiaio di composto in ogni stampino per mini muffin. Cuocete in forno per 12-14 minuti, poi togliete dal forno e lasciate riposare per 2 minuti.
Togli i panini al formaggio dalla padella e gustali.
Nota
Questa è una ricetta senza glutine. Per una versione più dolce, omettete l'aglio e sostituite il formaggio con 1 tazza di cioccolato..
Autore della ricetta - Bauer's 66 1/2 Vegetarian Grill (Modesto, California, USA)
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