Caipirinha di prugne
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 291, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Calorie 291, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
In questa ricetta, la caipirinha, un cocktail brasiliano a base di cachaça, lime e zucchero, si arricchisce del sapore fruttato e intenso delle prugne fresche. Servitene una porzione generosa in una caraffa, aggiungete abbondante ghiaccio e gustate questa bevanda estiva.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 prugne rosse mature e sode
- 0,5 tazze di zucchero
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza d'acqua
- 3 lime, tagliati a cubetti (senza semi)
- 1 tazza di cachaça
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate a metà le prugne e rimuovete i noccioli. In un pentolino, unite lo zucchero e l'acqua. Aggiungete le prugne e fate sobbollire a fuoco medio fino a quando non saranno morbide, ma non sfatte, per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare le prugne nel liquido.
- Affettate finemente mezza prugna per guarnire e mettete da parte.
- Mettete i lime a dadini e le prugne rimaste in una caraffa capiente. Schiacciatele bene con un pestello o uno schiacciapatate. Aggiungete la cachaça e l'acqua di prugne e completate con cubetti di ghiaccio. Versate il cocktail in bicchieri da whisky ghiacciati, assicurandovi di mettere un po' di frutta e ghiaccio in ogni bicchiere. Guarnite ogni bicchiere con una fetta di prugna.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
