Insalata francese con carote


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Come preparare l'insalata di carote francese
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Complessità: facilmente

Ricetta per insalata francese con carote, aglio e condimento all'arancia.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


  • 4 carote grandi
  • 1-2 spicchi d'aglio
  • Succo d'arancia e scorza grattugiata
  • 2-3 cucchiai di prezzemolo verde tritato
  • Sale, pepe nero
  • Un cucchiaio di arachidi tritate
  • 3 cucchiai di burro di arachidi



Consigliamo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Macinare l'aglio tritato con sale, pepe, succo d'arancia, scorza e burro di arachidi.
  2. Grattugiate grossolanamente le carote pelate e mescolatele con metà del prezzemolo. Condite con la vinaigrette preparata e mescolate. Cospargete con le erbe aromatiche e la frutta secca prima di servire.




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