Fagiolini stufati con carote ed erbe aromatiche
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Per un contorno di verdure delizioso, tagliate le carote a strisce lunghe, all'incirca delle dimensioni dei germogli di soia. Fatele sobbollire per qualche minuto in poco brodo di pollo e aggiungete erbe aromatiche fresche, come erba cipollina e dragoncello, per un sapore eccezionale.
Consigliamo
Ricetta:
In una padella, sciogliete 2 cucchiai di burro a fuoco medio-alto. Aggiungete 200 grammi di fagiolini spuntati e 4 carote (tagliate a bastoncini); salate e pepate. Aggiungete 1/2 tazza di brodo di pollo; abbassate la fiamma a fuoco medio, coprite e fate sobbollire fino a quando i fagiolini saranno teneri, circa 6 minuti. Aggiungete 1/4 di tazza di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di dragoncello tritato, 2 cucchiaini di aceto di vino bianco e 1 cucchiaino di zucchero. Cuocete per altri 3 minuti.
Ricette con ingredienti simili: burro, fagioli verdi, carota, brodo, erba cipollina, dragoncello, aceto di vino, zucchero
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