Fagioli stufati nella birra di radice
Voti: 6
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Fagioli stufati nella birra di radice: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 lattine (800 g) di fagioli al forno
- 1 bottiglia (350 ml) di root beer
- 4 fette di pancetta, tritate
- 1 cipolla rossa media, tagliata a dadini
- 1/4 di tazza di salsa Worcestershire
- 1/4 di tazza di ketchup
- 1/4 di tazza di senape piccante
- 3 cucchiai di zucchero di canna
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Adagiate una padella capiente sulla griglia o sul fornello laterale a fuoco medio e cuocete la pancetta finché il grasso non si sarà sciolto e la pancetta non inizierà a diventare croccante.
Aggiungete la cipolla tritata alla pancetta e cuocete finché non si ammorbidisce. Aggiungete gli ingredienti rimanenti e mescolate. Portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e coprite la pentola con un coperchio. Lasciate sobbollire per 30 minuti o fino a un'ora, a seconda della consistenza desiderata.
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