Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente

Ricetta per un contorno di cavolo nero stufato in brodo di pollo.

Ingredienti:

• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 cipolla, tagliata a dadini
• 500 g di cavolo nero tritato
• 1 tazza di brodo di pollo
• Sale e pepe macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

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Preparazione:

Passo 1
• Scaldate l'olio d'oliva in una padella. Aggiungete la cipolla e cuocetela finché non si ammorbidisce, per circa 5 minuti. Aggiungete il cavolo nero, il brodo di pollo, il sale e il pepe.
Passo 2
• Coprite e lasciate sobbollire finché le foglie non saranno tenere, per circa 45 minuti.

Voti: 16