Cavolo nero brasato all'aglio
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cavolo nero brasato all'aglio: una ricetta dettagliata.
Consigliamo
Ricetta:
In una casseruola, soffriggere 5 spicchi d'aglio affettati in 1/4 di tazza di olio d'oliva per circa 1 minuto.
Aggiungere 450 g tritati cavolo e mescolare finché non appassisce, 3-5 minuti. Aumentare la fiamma a media. Aggiungere 2 cucchiai di aceto di mele, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di peperoncino in scaglie. Cuocere a fuoco lento il cavolo nero, mescolando di tanto in tanto, finché non si ammorbidisce, 5 minuti.
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