Fagiolini con scaglie di parmigiano

Voti: 1

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 71, grasso totale 3 G., grassi saturi 2 G., proteine 3 G., carboidrati 5 G., fibra 2 G., colesterolo 6 mg, sodio 63 mg, zucchero 2 G.

I fagiolini sono il contorno perfetto per qualsiasi tipo di carne o pesce. Sono leggeri, deliziosi, facili da preparare e hanno un aspetto festoso quando vengono serviti. Per preparare un contorno gustoso e senza fatica, cuocete i fagiolini al microonde (dovrebbero rimanere leggermente croccanti), conditeli con panna acida e succo di limone e usate un pelapatate per grattugiare del parmigiano grattugiato sopra.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

350 g di fagiolini
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaino di succo di limone
1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Mettete i fagioli in una ciotola capiente adatta al microonde. Coprite e cuocete al microonde alla massima potenza per 5-7 minuti. In una ciotolina, mescolate la panna acida e il succo di limone. Versate il condimento sui fagioli e mescolate per ricoprirli uniformemente.
Servire subito, cosparso di scaglie di parmigiano e pepe nero macinato fresco.

Categorie:

ricetta / Alimentazione sana / Colesterolo basso / Contenuto calorico dei pasti preparati / Piatti festivi / cena tra amici / Piatti principali / Contorni / Verdure e funghi / Sandra Lee

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