Fagioli di Lima con pomodori e basilico
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questo contorno di verdure è pronto in pochi minuti e si abbina bene a qualsiasi piatto di carne, pollame o pesce. I fagioli di Lima saltati in padella con pomodorini e basilico sono conditi con aceto di vino rosso e guarniti con parmigiano grattugiato finemente. Per ottenere delle scaglie di parmigiano perfette, potete usare un normale pelapatate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Una confezione (280 g) di fagioli di Lima scongelati
- 3 spicchi d'aglio
- Pomodorini ciliegino tralci
- Aceto di vino, per servire
- Giardino per servire
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fagioli di Lima, aceto di vino, formaggio parmigiano, basilico, pomodorini
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una padella capiente, soffriggete 3 spicchi d'aglio tritati e un pizzico di peperoncino in scaglie in olio d'oliva. Salate, quindi aggiungete una confezione da 280 grammi di fagioli di Lima scongelati e cuocete per circa 7 minuti. Togliete dal fuoco; incorporate i pomodorini tagliati a metà, il basilico tritato e un goccio di aceto di vino bianco. Condite con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di parmigiano grattugiato.
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